1. La información nutricional aparece en el frontal del envase, para que el consumidor la localice rápidamente.
2. Utiliza un sencillo sistema de colores, verde, amarillo y naranja, para que con un simple vistazo el consumidor pueda saber si una ración del alimento tiene un alto (naranja), medio (amarillo) o bajo (verde) contenido de calorías, azúcar, grasa, grasa saturada y sal.
3. Ofrece la información por ración o unidad doméstica más habitual (un bol, dos cucharadas, tres galletas, etc.) de alimento en lugar de hacerlo por cada 100 gramos.
4. Además de las calorías, incluye información sobre azúcares, grasa, grasa saturada, sal y fibra, los cinco nutrientes considerados más importantes desde el punto de vista de la salud pública. Los valores debajo del nombre del nutriente indican la cantidad de calorías y de nutrientes (azúcar, grasa, grasa saturada, sal y fibra) que aporta una ración de alimento.
5. Mediante cifras situadas debajo de cada nutriente, se indica el porcentaje que suponen respecto de la Cantidad Diaria Orientativa (CDO) que una persona adulta necesita ingerir al día. Este dato es importante porque para los nutrientes hay definida una ingesta máxima recomendada (lo que significa que su consumo se debe vigilar) excepto para la fibra, para la que existe una ingesta diaria mínima recomendada (su consumo se debe aumentar).

¿Quieres saber más sobre el Semáforo Nutricional EROSKI?